Hoe bak ik perfecte koekjes?
Vivian laat je precies weten hoe je perfecte koekjes kunt bakken. Hoe blijven mijn koekjes knapperig en hoe lang kan ik ze bewaren? Ze deelt al haar tips met je!
Vivian laat je precies weten hoe je perfecte koekjes kunt bakken. Hoe blijven mijn koekjes knapperig en hoe lang kan ik ze bewaren? Ze deelt al haar tips met je!
Je hebt een driptaart gemaakt, maar nu moet de drip goudkleurig worden. Hoe ga je dit doen? Ik laat je in deze video zien
Voor strakke taarten kun je afsmeren met ganache. Dit heeft als voordeel dat het op kamertemperatuur een stuk steviger is dan bijvoorbeeld botercrème. Als je het op de manier zoals in de video maakt, dan is je slagroom gepasteuriseerd en is het geheel dus langer houdbaar.
Wat kan ik doen tegen cupcakepapiertjes die los laten?
Heb jij het ook? Dat je biscuits bol uit de oven komen? Je weet wel, dat je biscuit aan de bovenkant niet plat is, maar zo'n bolle toeter erop heeft...